蔬菜盒子

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麵團:
高筋麵粉3碗、燙水1.5碗
混合後揉成麵團,鬆弛30分
饀料:
1、將豆干200g切薄片加油、鹽炒熟倒入大碗。
2、豆腸200g切細碎加油、鹽炒熟倒入大碗。
3、將泡軟的冬粉1把剪小段加入大碗。
4、大碗中加入調味料塩、胡椒粉拌勻。
5、要做盒子的時候,才把切大約0.5公分的靑江莱3把和九層塔切段適量加入大碗和勻,(包的時候再放入青菜,以免出水。)
6、麵團取出,桿成薄片,包入饀料,再用吃飯的碗壓半圓形
7、下熱乾鍋烙到皮透明即可食用,大約5分鐘。切記不能烙太久,口感較硬。

食材列表
  • 蔬菜盒子 15個~18個
  • 如上

 

(尚無備註)

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