高麗菜猴頭菇飯

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食材和調味都很簡單,正好搭上高麗菜的季節,步驟也超隨性,重點是⋯真的好好吃喔^_^
最近都是懶人料理,因為好多書要看喔😆😆😆

食材列表
  • 高麗菜 切絲
  • 紅蘿蔔 切絲
  • 乾香菇(泡軟切絲) 2朵
  • 濕香菇(冷凍切絲) 適量
  • 猴頭菇(現成) 適量
  • 鹽巴 適量
  • 辣椒 適量
  • 適量
  • 適量
  • 七味粉 適量
  • 手蘑黑胡椒粒 適量
  • 隔夜飯(糙米、燕麥粒、薏仁、藜麥、紅扁豆) 兩人份(抗性澱粉)
  • 今天是懶人煮法但忘了拍步驟了~ 1.開火後倒點油,放入紅蘿蔔、乾香菇、辣椒、薑、鹽炒一下後再放入濕香菇、猴頭菇再炒一下 2.放入高麗菜、水拌炒均勻後蓋上鍋蓋燜一下 3.放入預先煮熟的隔夜飯、七味粉、手蘑黑胡椒粒再燜一下 4.起鍋前拌炒均勻即可完成

 

湘湘FB
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高麗菜猴頭菇飯/素食
https://icook.tw/recipes/189052

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