燕麥巧克力蔓越莓餅乾

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健康好吃又簡單的vegan點心~

食材列表
  • 燕麥 200g
  • 龍舌蘭糖漿 10g
  • 植物油 50g
  • 植物奶 100g
  • 巧克力豆 適量
  • 蔓越莓乾 適量
  • 把燕麥粉用Blender打成粉
  • 把所有液體食材倒在一個容器裡
  • 將燕麥粉和液態食材混合
  • 混合均勻後,加入巧克力豆和蔓越莓
  • 做成喜歡的形狀,放入烤箱烤20~25分鐘 上火175,下火160。(烤箱不同溫度會有所不同)
  • 大概十多分鐘後,餅乾底部開始焦黃,即可將烤盤移至上層。 剛出爐的時候,餅乾裡面可能會有一些些濕軟,是正常的,冷卻後會變硬。

 

可以做12塊餅乾
照片裡的紅白點是藜麥,可加可不加。

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