花椰菇菇麵筋

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家常炒青菜,營養均衡,簡便好料理。嚐一口媽媽好滋味,全素可食唷!

食材列表
  • 花生麵筋 1罐
  • 綠花椰菜 1/3朵
  • 香菇 3朵
  • 杏鮑菇 1朵
  • 雪白菇 10朵
  • 2片
  • 1小匙
  • 黑胡椒粉 1小匙
  • 先將花椰菜切小朵川燙好,香菇也切片,
  • 起油鍋爆香薑片,將菇放入炒香,倒進花生麵筋,加鹽煮滾,
  • 起鍋前將花椰菜倒入拌炒均勻,撒上黑胡椒粉即可。

 

約3-4人份。
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