鷹嘴豆咖哩濃湯

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~暖心簡單的療癒湯品~

食材列表
  • 熟鷹嘴豆 80g
  • 扁豆 20g
  • 蒸熟的馬鈴薯 90g
  • 洋蔥 100g
  • 橄欖油 適量
  • 咖哩粉 一小匙
  • 鴻禧菇 適量
  • 椰奶 50c.c
  • 適量
  • 鹽巴 適量
  • 在鍋中放入適量橄欖油,加入洋蔥、咖哩粉炒香
  • 加入所有食材、適量的水和鹽巴煮滾,直到小扁豆煮熟,約15分鐘

 

*約2~4人份
*圖中多出來的菜是另外放上的(hen搭!
*喜歡的話可以把部份馬鈴薯壓碎讓湯更濃郁

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