素燥炒麵

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健康蔬食料理,簡便且營養均衡的炒麵上桌囉!

食材列表
  • 素嚕(或素燥)罐頭 1罐
  • 麵條 1/2包
  • 青江菜 2株
  • 蘑菇 1盒
  • 紅蘿蔔 少許
  • 九層塔 少許
  • 大蒜 2顆
  • 醬油 適量
  • 適量
  • 少許
  • 煮一鍋熱水加少許鹽跟油,麵條先煮熟,青江菜也在熱水中燙過,跟麵條一起放盤中。
  • 熱油鍋、蒜頭切碎末爆香,放入磨菇、紅蘿蔔,炒出香味就可放入素嚕及九層塔,
  • 加一匙醬油增香氣,拌炒後即可關火,將拌料直接淋在麵上,呈盤完成。

 

若有全素的朋友們,不加蒜或改以薑替代也可以哦! 此餐點約2-3人份。
iCook愛料理 https://icook.tw/recipes/230380

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