麵筋燴百頁

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我喜歡百頁豆腐的口感,加上營養滿分的雪蓮子(鷹嘴豆)與QQ麵筋,健康絕配組合!

食材列表
  • 雪蓮子麵筋罐頭 1罐
  • 百頁豆腐 1塊
  • 胡蘿蔔 1/3條
  • 八角 1片
  • 醬油 1大匙
  • 胡椒粉 少許
  • 將百頁豆腐與胡蘿蔔切小塊,一起入鍋。
  • 隨即放入雪蓮子麵筋、八角與醬油,加一碗水煮滾。
  • 收汁入味後撒上適量胡椒粉拌勻即可。

 

雪蓮子(鷹嘴豆)本身的營養價值非常高,據說可以降血脂、養顏美容,多吃對身體很好唷!此約3-4人份。

iCook愛料理 https://icook.tw/recipes/215592

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Rui-An Yao