溫沙拉義大利麵

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颱風夜來個輕食,希望大家都平平安安喔~

食材列表
  • 毛豆(燙熟) 適量
  • 玉米粒(燙熟) 適量
  • 香菇(燙熟) 適量
  • 花椰菜(燙熟) 燙熟
  • 紅黃彩椒 切絲
  • 水果小黃瓜 切丁
  • 義大利麵(兩人份) 200g
  • 醬料(美乃滋稀釋版) 如下
  • 無糖豆漿 100cc
  • 橄欖油 50cc
  • 椰子花蜜 30cc
  • 檸檬汁 半顆
  • 1g
  • 綠拿鐵 如下
  • 有機小松菜(汆燙) 250g
  • 蘋果 一粒
  • 檸檬片(去籽) 一片
  • 大豆胜肽 2匙
  • 奇亞籽 10g
  • 黑胡椒粒(祛寒) 少許
  • 薑黃粉(祛寒) 少許
  • 檸檬水 300cc
  • 湘湘備料(不含綠拿鐵)
  • 將食材燙熟及汆燙備用
  • 燒開一鍋水加點鹽,煮義大利麵
  • 準備攪拌機
  • 我做稀釋點可以當淋醬,若是要做美乃滋可以參考下面兩個版本
  • 肥丁手工坊-豆漿美乃滋 http://www.beanpanda.com/21733 夢幻廚房在我家-素食美乃滋 https://youtu.be/SVkPHxokIfs
  • 將綠拿鐵食材放入vitamix
  • 打40秒即可!
  • Ps:博君一笑 颱風來~高樓清玻璃很容易,重點省水(大樓規定平常時間是不能任意清潔~髒水流下)…颱風來前在髒兮兮的玻璃噴上玻璃清潔劑,颱風後就可以有美好視野了 #vegan #greenlatte #veggiejuice #vitamix #cuisinart #溫沙拉 #無奶蛋美乃滋

 

愛料理
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