用悶燒鍋做豆漿優格

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今天新鮮現做的優格開鍋嘍!加上奇異果、蘋果 、鳳梨、巴西莓粉,酸酸甜甜真好吃^_^

食材列表
  • 悶燒鍋2.0L 一個
  • 溫度計 一支
  • 家酪優菌粉(奶素) 半包
  • 無糖豆漿 1000cc
  • 擺盤 如下
  • 奇異果 一粒
  • 蘋果 一粒
  • 鳳梨 適量
  • 巴西苺粉 10g
  • 湘湘備料(很抱歉!沒注意到菌粉是奶素的>__<)
  • 內鍋裝1/4水蓋上鍋蓋,於燒開後將水倒出(殺菌)
  • 倒入1000cc冰豆漿,加溫至43度C後關火,放入半包優酪菌攪拌均勻後蓋上內鍋蓋
  • 即可放入悶燒鍋再蓋上外鍋蓋,夏天約6個半小時(過程中不要移動或打開)
  • 完成後放入喜愛的配料,冰箱冷藏於三天內食用完畢
  • 悶燒鍋做法 http://www.jarou.com.tw/…/cl…/lesson/item/100-yogurt-pot-diy
  • 全黃豆優格(含豆渣) https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205380578819901&set=a.10205251258106964.1073741923.1412018535&type=3
  • 夢幻廚房之用電鍋做優格 http://youtu.be/AnHiMHbXz2U

 

愛料理
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