香椿起司鐵觀音麵

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本來吵著老爺想去某家店吃吃,後來老爺說我煮的比較好吃啊!加上下雨⋯好吧!自己煮真的還不錯啦~我有個不挑食的老爺和隨便煮都好吃的純素起司!

食材列表
  • 紅蘿蔔 切絲
  • 毛豆 適量
  • 香菇 切絲
  • 玉米粒 適量
  • 椰子油 少許
  • 辣椒 一根
  • 適量
  • 板豆腐 一盒
  • 長輩自製香椿醬 適量
  • 綠之巢有機紅鳳菜 250g
  • VIOLIFE帕瑪森起司 純素
  • 適量
  • 鐵觀音麵 150g
  • 七味粉 少許
  • 開中小火後加入椰子油,將紅蘿蔔、毛豆、玉米粒、香菇、辣椒、薑依序放入拌炒後可放適量的水
  • 放入板豆腐、香椿醬、紅鳳菜、帕瑪森起司、水稍微加熱一下
  • 起一鍋熱水後將麵煮約三分鐘後撈起過冷水,再放入步驟2炒一下,最後撒上七味粉即可完成!

 

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